J’adore ces recettes simples, efficaces, et rapides ! Je manque cruellement de temps au quotidien… Je ne suis pas vraiment du genre à élaborer des plats qui prennent des heures et des heures. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de fondant au chocolat préférée, qui fonctionne à tous les coups !
Attention : la texture est très, très fondante. Quand vous le sortez du four au bout de 30 min, vous allez inévitablement vous dire qu’il n’est pas assez cuit ! Mais c’est comme ça qu’il est le plus réussi… Ne vous fiez pas trop aux images, car comme le veut la logique, c’est le jour où je le prends en photo qu’il n’a pas la bonne texture ! (le four avait carburé toute la journée cette fois-ci, je pense que ça a joué sur la cuisson.)
Partagez vos bonnes recettes dans les commentaires ! ♡
Emilie
20 décembre 2017Salut Mariel,
Merci pour ta recette ! Je suis toujours contente de découvrir de nouvelles recettes validées et approuvées et spécialement de gâteaux au chocolat qui ont toujours un grand succès à la maison 😀 !!!
On va peut-être la tester tout à l’heure, mercredi après-midi oblige 😉
Je te souhaite de passer de bonnes fêtes (Le premier Noël avec son enfant est toujours émouvant !)
Emilie
TURBAN
20 décembre 2017Très bonne idée j adore je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d année entourée de tous tes proches ainsi que de votre premier noël avec votre petite puce.
Anne-Laure
Des Livres et des Coquelicots
20 décembre 2017Merci pour la recette, je la testerai à l’occasion avec plaisir!
claire
20 décembre 2017Coucou,
Les meilleurs recettes sont celles des gâteaux au chocolat en général. Très souvent inratables, et simple, avec un minimum d’ingrédients.
D’ailleurs, c’est toujours le dessert que je fais quand nous recevons des amis ou des parents. Je cherche, je cogite pendant des semaines, et finalement… le gâteau choco sous toutes ses formes surgit ! Et à chaque fois, les gens me disent qu’ils ont adoré mon dessert (« merci, ce n’est pas grand-chose, juste un gâteau chocolat… »)
Je vais retenir ta recette, car je crois qu’elle me tente bien ! 😉
Karen
20 décembre 2017Super recette ! Ça tombe à pic pendant les fêtes, et je suis certaine que ça va atterrir directement sur mes hanches !!!!!!!!!!!
Elodie
20 décembre 2017Merci pour la recette, je la testerai un de ces 4
Bonnes fêtes de fin d’année à vous 3!
Bisous
Clémence
20 décembre 2017Ah tiens, dans le genre, voici une recette qui peut peut-être te plaire : le fondant au chocolat de Suzy Palatin (vénéré par Pierre Hermé et par On va déguster, l’émission d’Inter que je te recommande vivement).
Recette super simple, donc, mais tout réside dans l’ordre d’incorporation des ingrédients :
– Faire fondre 250g de chocolat au micro-ondes pendant trois minutes
– Ajouter 250g de beurre dans le chocolat et mettre à nouveau à fondre le tout une minute
– Rajouter 250g de sucre puis 70g de farine tamisée, en mélangeant bien chaque fois
– Battre 4 oeufs en omelette dans un bol et les intégrer à la préparation au chocolat
– Verser dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné et faire cuire le gâteau 25 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
Et si jamais tu as l’âme testeuse, si jamais tu changes l’ordre des ingrédients, le gâteau aura un rendu différent, ce qui est assez marrant (et un bon prétexte pour manger du chocolat, hein).
Delphine
28 décembre 2017Coucou Mariel,
Recette testée et approuvée entre amis pour Noël ! Tout le monde l’a adoré, en a repris et pourtant dieu sait qu’on avait déjà suffisamment mangé jusqu’à la fin de l’année
Merci beaucoup, je te souhaites une bonne fin d’année ainsi qu’à ta famille.
Berlet Catherine
6 janvier 2018Testé et approuvé ! Recette facile et délicieuse. Merci pour ce plaisir régressif et merci pour ton dynamisme et ta bonne humeur.
Une heureuse année à toi et ta petite famille !
Naima
8 janvier 2018coucou Mariel, merci pour la recette et j’ai la même que toi sauf que je remplace les 50g de farine par 100g de maizena et des fois j’ajoute de la noix de coco et des noix